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煮一壶营养美味的腊八粥

作者:精彩美文 日期:2021-07-14 20:00:22 浏览:1283分类:经典美文

寒风凛冽,隆冬时节,腊八又到了一年。

腊月初八,古代称腊八,是腊月初一。在古代,人们用这一天来崇拜祖先和神灵,祈求丰收和好运。

蜡的含义是深刻的,包含多种含义。一旦新旧交替,农历十二月之后就是新年;二、狩猎动物祭祀祖先,冬天用肉祭祀神灵;三、以疫迎春,驱走去年的霉运,迎接新年万象更新。

好像中国每个节日都有美丽的传说,腊八也不例外。

传说,农历腊月初八,朱元璋在狱中受罪。当时又冷又吃不饱的朱元璋在牢房里瑟瑟发抖。为了御寒和填饱肚子,他在牢房里到处找东西吃,最后在一个老鼠洞里拿出了红豆、大米、红枣等七八种谷物。他把这些五谷煮成一锅粥,填饱了肚子,温暖了身体。

因为适逢腊月初八,朱元璋美其名曰这锅粥腊八粥。后来朱元璋平定天下,成为明朝第一个皇帝。为了纪念这一段在狱中的艰难岁月,也为了感谢鼠洞杂粮做成的粥,他把这一天定为腊八节,每年煮一壶腊八粥来纪念。

传说真假无从得知,但腊八节的延长让我们有了充分的历史感。

腊八节,虽然各地风俗有差异,但大部分地方都保持喝腊八粥的习惯。

这几天超市的腊八饭明显火了。为了方便,人们直接去超市买腊八饭,里面有大米、花生、绿豆、豇豆、莲子、百合、黑米、糯米等。很方便。

买了之后洗一洗,泡一晚上。早上用大火煮到水开了,再用小火煮到饭液发粘,蒸汽发香。可以关火,从锅里拿出来。

现在城里祭祖的规矩很少。在农村,腊八粥首先要祭祀祖先,剩下的可以让家人食用。

腊八粥大部分地方都是加糖煮的,所以煮出来的粥甜糯可口。也有少数地区做咸腊八粥,但味道不明。

从小就爱吃甜糯的腊八粥,每次都眼巴巴的等着妈妈给我一小碗。所以,我跟着父亲祭祀的时候,急得抓心,盼着祭祀仪式早点结束。我甚至很快就跟着父亲去祭祖,从来不拖。

当祭祀仪式终于结束的时候,看着碗里深紫色的腊八粥,嚼着莲子的清香,红枣的甘甜,花生的糯香,感觉美好的生活也不过如此。因为爱,我几乎每次都迫不及待的想吃,妈妈会一遍又一遍的告诉我“慢慢吃,慢慢吃”。

后来在大学到学校的火车上,好吃的八宝粥罐头被替换了很多次,但总觉得少了点什么。其实你仔细想想,不仅仅是缺。没有喜庆的气氛,没有土炉的烟火,没有母亲的嘱咐,没有家的英语美文短篇200字味道,缺少那么多八宝粥。怎么能在心里代替腊八粥?

进入腊月,经过腊八,一年的脚步越来越近。金鸡已经慢慢抬起头,准备随时开始蹄子,即将到来的春天快到了。

人们开始准备过年,打扫卫生,买年货,剪新衣服,好忙。那种脖子很长的希望,在孩子们的心里透出一种童年快乐的香味,对新年的渴望,似乎把冬天的寒冷从他们的心里隔离开来。

现在的城市很难找到节日的喜庆气氛,祭祖的过程直接被忽略了。新一代的孩子恐怕已经不能参与这个过程了。好在腊八粥流传甚广。

煮一壶营养美味的腊八粥,和家人一起享受喝腊八粥的快乐。为什么不吃碗?吃着这碗甜糯的腊八粥,默默祈祷来年的好天气和幸福。

你的唇齿芬芳,岁月芬芳。今年的腊八,别忘了喝一碗香喷喷的腊八粥。